KONTICH – Soetkin op de Mechelsesteenweg in Kontich timmert naarstig aan de weg om faam te verwerven in de wereld van de chocolatiers. Nellie Coomans (39) en haar man Hans Goossenaerts (38), die eerder al naam maakten met het streekproduct Kontichs Kontje, hebben met hun meer dan zestig soorten pralines de recensenten van Gault&Millau weten te verleiden.
Voor het derde jaar op rij heeft de gerenommeerde culinaire gids een aparte gids met beste chocolatiers van België (en nu ook Luxemburg) samengesteld. Liefst 140 adressen werden aan een inspectie onderworpen en Soetkin is een van de 73 chocolatiers die de selectie hebben gehaald. Vorig jaar sprongen de Kontichse chocolatiers al in het oog bij juryleden van Gault&Millau in een wedstrijd op Tomorrowland met hun ‘Fresh&Fruit’, een praline met munt en limoen. Hun passie is om voortdurend nieuwe creaties te bedenken.
“Met deze erkenning gaan we zeker nog nieuwe, verrassende smaakcombinaties zoeken”, glundert Nellie.
Wie benieuwd is hoe al deze zoete creaties vorm krijgen, kan op 18 november het atelier achter de winkel in werking zien. De gids komt uit op 5 november.
